Cioccolato fondente

Cioccolato Fondente (anche Veg)

Abbiamo due tipologie di cioccolato fondente:
1- a base latte (più dolce e cremoso)
2- extra dark a base acqua adatto anche a vegani (più amaro e più sciolto non contenendo proteine animali)

Ingredienti tipo 1 (base latte):

  • Acqua
  • Zucchero
  • Latte magro in polvere
  • Cacao in polvere
  • Pasta di cacao
  • Farina di semi di carrube
  • Farina di semi di guar
  • Proteine vegetali.

Ingredienti tipo 2 extra dark VEG (base acqua):

 

  • Acqua
  • Zucchero
  • Cacao in polvere
  • Pasta di cacao
  • Farina di semi di carrube
  • Farina di semi di guar
  • Proteine vegetali.

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